Medellín, la ciudad de la eterna primavera en Colombia, es reconocida por la hospitalidad, los majestuosos paisajes y la gastronomía reflejo de su cultura y tradición.
Por ello, explorar la ciudad, hospedarse en un confortable alojamiento en Medellín y disfrutar su aclamada cocina es una experiencia única. Pero, ¿cómo me puedo asegurar de visitar el mejor restaurante y probar el platillo más exquisito?
En este artículo, conocerás por qué se ha consolidado como un referente gastronómico y te presentaremos algunos de los mejores restaurantes de Medellín.
La Bandeja Paisa: el plato insignia de Medellín
En 2025, Medellín ocupó el tercer lugar del mundo por su calidad culinaria y precios accesibles, según Time Out. Este reconocimiento se debe a su café, sus frutas dulces y especialmente a la bandeja paisa, cuyo nombre proviene de la “bandeja” en la que se sirve, y “paisa”, segundo gentilicio de los antioqueños.
Los platos de Medellín y su variedad de ingredientes
Antes de ir un restaurante, ten en cuenta que la cocina medellinense es abundante y, lo ideal, es elegir un plato por su ingrediente principal:
- El sancocho de pollo, el ajiaco y la cazuela de frijoles, estos varían según la región.
- La bandeja paisa, el sancocho antioqueño, el calentado, el chicharrón medellinense y el mondongo.
- El pescado no es común en la cocina de Medellín; sin embargo, algunos restaurantes de comida rápida en Medellín ofrecen opciones marinas, como la pesca del día con costra de plátano.
Asimismo, puedes deleitarte con un postre como la mazamorra antioqueña y la natilla con buñuelo.
Los mejores restaurantes de Medellín
Estos diez restaurantes destacan por su prestigio, calidad de servicio, opiniones positivas y, especialmente, su sabor. Entre ellos encontramos a:
El Cielo
El Cielo, uno de los mejores restaurantes de América Latina y ganador de una estrella Michelín, ofrece una experiencia sensorial inspirada en las raíces colombianas del chef Juan Barrientos. Su menú de degustación cuesta $360.000 pesos, sin bebidas.
Ubicado en el Hotel El Cielo, Cl. 7D #43c36, El Poblado. Abierto de 12:00 a 15:00 y 18:00 a 23:00, con reserva previa.
Carmen
Carmen es uno de los mejores restaurantes de Colombia y Latinoamérica. Su chef, Juanjo Cárdenas, se inspira en la comida callejera de su país. Su precio aproximado es de $329.000 pesos, cuenta con opciones veganas y sin gluten.
Ubicado en Carmen Medellín, Cra. 36 #10a-27, El Poblado. Abre de 12:00 a 14:30, excepto lunes, y de 18:00 a 22:00. No atiende domingos ni feriados.
X.O.
X.O. del Grupo Carmen, es uno de los mejores restaurantes de Medellín y Latinoamérica. Destaca por la investigación de los sabores colombianos. Su menú de degustación cuesta $429.000 pesos, sin bebidas.
Ubicado en la Cra. 36 #10a-45, El Poblado. De miércoles a sábado de 19:30 a 22:00.
Mar y Fuego
Mar y Fuego obtuvo el reconocimiento a mejor restaurante de Colombia en 2020. Jessica y Sergio, ofrecen la diversidad de los ingredientes del país en la cocina marina. Su precio aproximado es de $76.000 pesos.
Ubicado en Cra. 37 #10b-4, El Poblado, Provenza. Abre de 9:00 a 22:30, y hasta las 18:00 los domingos.
In Situ
In Situ brinda una experiencia gastronómica en un entorno natural, con el sello del chef Gabriel Menéndez. Su precio aproximado es de $190.000 pesos, tienen opciones veganas y sin gluten.
Ubicado en la Cl. 73 # 51D, El Jardín Botánico de Medellín. Atiende de 9:00 a 11:00, 12:00 a 16:00 y 18:30 a 22:00. Cerrado los lunes.
Hatoviejo Palmas
Hatoviejo Palmas ofrece comidas rápidas en Medellín manteniendo el estilo tradicional paisa. El precio aproximado es de $120.000 pesos.
Ubicado frente al Hotel Intercontinental, en la Cl. 16 #28-60. Atiende de 7:00 a 23:00, y hasta las 21:00 los domingos y feriados.
Chagra
Chagra, el templo de la cocina amazónica en Medellín, destaca por la propuesta de Juan Gallego, inspirada en la cultura indígena colombiana. El precio aproximado por persona es de $180.000 pesos.
Ubicado en la Cra. 33 #7a-24, El Poblado. Atiende de 12:00 a 15:00 y 18:00 a 22:30.
Idílico
Idílico evoca la comida típica colombiana, creativamente, utilizando productos de temporada exclusivos. Su menú incluye opciones veganas y el costo aproximado es de $280.000 pesos.
Ubicado en la Cl. 12 #43d-21, El Poblado. Atención de 12:00 a 15:00 y 18:30 a 22:00, excepto domingos.
Sambombi
Sambombi equilibra frescura y autenticidad en cada plato. Su chef, John Zarate, busca los sabores nativos de la estación. El precio aproximado es de $70.000 pesos, tiene opciones veganas.
Ubicado en la Cra. 35 #7-10, El Poblado. Atención de 12:00 a 14:00 y 19:00 a 22:30. Cerrado lunes y domingo.
Mamasita Medallo
Mamasita Medallo es un restaurante local inspirado en la cotidianidad de Medellín, donde prima la tradición, sabor y calidad antioqueña. Su precio aproximado es de $70.000 pesos, tiene opciones vegetarianas.
Ubicado en la Cra. 43D #10-77, El Poblado. Atiende de 8:00 a 23:00.
Disfruta Medellín con la mejor experiencia gastronómica a tu alcance
Medellín es una ciudad gastronómica que invita a explorar todos sus sabores. Por ello, aprovechar la ubicación privilegiada de Wynwood House es la opción ideal, gracias a su estilo, confort y diseño.
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Preguntas Frecuentes
¿Cómo reservó en los restaurantes?
Busca en tu navegador el nombre del restaurante junto a Medellín, para encontrar sus redes sociales o página web donde podrás escoger los horarios disponibles para tu reserva.
¿Puedo pedir modificaciones a mi plato, hay opciones veganas o sin gluten?
Sí, los restaurantes manejan opciones variadas para satisfacer la necesidad del cliente. Además, debes indicar si eres alérgico o intolerante a algún ingrediente para que el chef tome precauciones.
